Budapesten bárkivel megeshet, hogy beül egy magyaros étterembe, és már az étlap böngészése közben elbizonytalanodik: vajon jó helyen jár-e? Egyre több történet kering arról, hogy a belvárosi vendéglátás mintha elszakadt volna a valóságtól. Most egy népszerű TikTok-videó mutatta meg, mennyire abszurd helyzetbe jutottunk.
Ralph Zoli, a közösségi oldalakon ismert tartalomkészítő, nemrég a Bajcsy-Zsilinszky úton tért be egy vendéglőbe. A tapasztalatát videóban osztotta meg:
@palinkas_zoltan_eredeti HORROR ÁRAK A BUDAPESTI ÉTTERMEKBEN BOTRÁNY HOVA TART MAGYARORSZÁG 🙏
„Hát komolyan, mondom eldobom az agyamat. A Bajcsy-Zsilinszky úton már eleve gyanús volt, hogy az étteremben nem ült senki. Hát beültünk, megnéztük az étlapot. 8000 forint egy Cordon Blue, plusz feltét. A marhapörkölt 9000, 3 deci csészében. Mondom, nem lehet-e kapni nagyobb tányérba? Azt mondja, nem, mi csészékkel dolgozunk.
Gyerekek, mi van itt Magyarországon? De őszintén mondjátok meg nekem. Hát lassan nagyobb árak vannak itt, mint Mallorcán vagy Cipruson! Szóval komolyan mondom, eldobom az agyamat. Hát ezért van az, hogy már az emberek inkább megveszik, megfőzik, mint hogy ide jöjjenek, azt beüljenek egy étterembe 10000-ért. És az csak egy ember. Hát tiszta vicc!”
Az idézetben benne van minden. Magyarországon ott tartunk, hogy a gulyás és a cordon bleu – ezek az alapvetően egyszerű, kiadós ételek – luxustermékké váltak. Nem tányérban, hanem csészében hozzák ki a levest, és az áruk sokszorosan meghaladja egy átlagos magyar napi bevásárlás költségét.
Nem a véletlen műve, hogy a vendégek inkább főznek otthon, minthogy bemenjenek egy tízezres vacsorára egy magyaros étterembe, és jól se lakjanak. A turizmusra hivatkozva sok helyen igyekeznek a külföldiekhez szabni az árakat, de közben már Mallorcán és Cipruson is olcsóbb egy kiadós étkezés.
A kérdés egyszerű: tényleg ilyen jövőt szánunk a magyar vendéglátásnak? Egy ország gasztronómiája arról szólna, hogy büszkén kínáljuk a hagyományainkat. Ehelyett csészékben mérjük a gulyást, miközben az üres székek mesélnek a legőszintébben.
Egy vendéglős azonban máshogy látja. Úgy véli, csak az menjen étterembe, akinek erre pénze is van. Ti mit gondoltok az árakról? Mondjátok el Facebook-oldalunkon!