A pécsi Sigma Bisztró és Endorfin Óriáspalacsintázó most valami olyat tett le az asztalra, amit Magyarországon aligha látott még bárki. Elkészítették a 24 karátos ehető arannyal bevont „Aranyláz Palacsintát”. A különleges desszert ára 17 990 forint, és már első pillantásra is inkább egy műalkotásra emlékeztet, mint egy hagyományos édességre.
A luxus palacsinta prémium pisztáciás tölteléket, fehércsokis krokant pralinét és tört pisztáciadarabokat rejt magában. A tetejét pedig 24 karátos, valódi ehető arany borítja. A desszert nemcsak a látványával hódít, hanem az ízek harmóniájával is: a selymes krém, a roppanós textúra és a finoman édes aranyborítás különleges élményt nyújt minden falatban.
Sokan felteszik a kérdést: hogyan lehet ehető az arannyal bevont palacsinta?
Nos, az ehető arany nem új keletű találmány. Már az ókori Egyiptomban is használták a nemesfémet gyógyító és díszítő célokra. A modern gasztronómiában az arany egy vékony, 0,1 mikron vastagságú lemez formájában kerül az ételekre. Teljesen tiszta, vegyileg semleges állapotban.
Ez azt jelenti, hogy az emberi szervezet nem emészti meg, de ártalmatlanul halad át rajta — vagyis inkább a luxus látványa és szimbolikája miatt kerül az ételbe, nem az íze miatt.
A Sigma Bisztró és az Endorfin Óriáspalacsintázó célja, hogy minden vendégnek adjon egy adag „endorfinélményt”, ahogy a név is utal rá. A hely különlegessége, hogy palacsintáik szinte desszertművészetnek számítanak. Kinder-, Raffaello-, Nutella-, Brownie-, Tiramisu-, sőt, még Spider-Man és Hupikék tematikájú óriáspalacsinták is várják a látogatókat. A látványos tálalás, a prémium alapanyagok és a szokatlan ízpárosítások mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az étkezés igazi élménnyé váljon.
A palacsintázó egyedi ötletei, az extravagáns ízek nem mindennapiak. Egy biztos: aki Pécsett jár, és szeretné megtapasztalni, milyen érzés szó szerint „aranyat enni”, annak a Sigma Bisztró Arany Palacsintája kötelező program.
Ne állj meg itt! Olvass tovább, hogy tájékozott maradj. Kövess minket a Facebookon is!