Örömteli hír érkezett a nemzetközi gasztronómia világából: a Taste Atlas rangos toplistáján helyet kapott egy magyar étel! Az év végi összesítésben, amely a világ 100 legjobb fogását mutatja be, egy magyar fogás is felkerült, a 77. helyet érdemelve ki. Ez újabb bizonyíték arra, hogy a hazai konyha ízei világszerte hódítanak.
A Taste Atlas nem csupán egy szokványos gasztrooldal, hanem a világ ízeinek igazi térképe. Az oldal több mint 11 ezer nemzeti ételt és 6500 helyi alapanyagot gyűjtött már össze, és folyamatosan bővül a több mint 50 ezer regisztrált felhasználó ajánlásaival. Az itt található értékelések alapján születnek meg azok a listák, amelyek évről évre izgalmas vitákat generálnak a gasztrofanatikusok körében.
Idén a dobogó csúcsán a kolumbiai lechona végzett – egy ünnepi fogásként kínált, fűszeres, zöldségekkel töltött, lassan sült malac, amely akár 100 főt is jóllakat. A második helyet az olasz gasztronómia koronázatlan királya, a nápolyi pizza szerezte meg, míg a harmadik helyen a brazil picanha, azaz a hátszínhez hasonlóan omlós keresztfartő végzett.
És mi a beválogatott magyar étel? A listán egy klasszikus finomságunk, a húsleves is helyet kapott! Ez az aranyló, forró csoda, amely a vasárnapi ebédek állandó szereplője, most a világ ínyencségei közé került.
Ez az eredmény a magyar konyha nívóját hirdeti. Emellett azt is bemutatja, hogy a tradicionális ízeink mennyire időtállóak és világszerte szerethetők.
Ne állj meg itt! Olvass tovább, hogy tájékozott maradj erre a linkre kattintva. Unod a politikát? Főzz valami finomat, olcsón az EllenLábassal!