A túrógombóc általában macerás étel. Most mutatunk egy sokkal jobb receptet, ami garantáltan nem fog szétfőni. Imádni fogod!
Olyan receptet mutatunk, amelyben a gombócokat nem is kell megfőznünk, sőt, zsemlemorzsát sem teszünk bele. A szósz hozzá mennyei, az állaga tökéletes.
Az EllenLábas bemutatja: túrógombóc sütőben
Nincs jobb annál, mint amikor a villánk lenyomásakor már tudjuk: jól sikerült a gombócunk. A tejfölös-cukros tálalás mégis hagy némi kivetnivalót maga után. Nem az igazi ízvilág a cukros tejföl. Jó, de mintha nem lenne eléggé összedolgozva. Félkész érzetünk támadhat. Ebben a receptben ezt is kiküszöböljük.
Minden kezdő szakácsnak, vagy olyanoknak, akik soha nem szoktak főzni, előszeretettel ajánljuk a receptünket. Nincs vele macera, nagyon hamar elkészül és – szerintünk – felülmúlja az eredetit.
Mire lesz szükségünk?
- 500 gramm (nem rögös) túróra
- 1 egész vanilincukorra
- 12 dkg búzadarára
- 5 dkg porcukorra
- 1 nagy (450g-os) tejfölre
- 1 egész citromra (vagy egy kis citromlére, de ha nincs, ki is hagyható)
- 1 csipet sóra
- 3 tojásra
Mindössze ez kell ahhoz, hogy az egyik legfinomabb édesség az asztalunkra kerüljön. A sütési idő kb. 25 perc. Kedvünkre piríthatunk a tetejére kristálycukrot is, ahogy a videóban bemutatjuk. Egyéb praktikákat is láthattok a felvételen, ezért mindenképp érdemes végignézni ezt a rövid videót. Jó étvágyat kívánunk mindenkinek!
Maradj tájékozott, olvass tovább! Az Ellenszél további cikkeiért kattints ide! Egyéb receptekért főzz az EllenLábassal!
